فروش گوارگام قیمت گوارگام پخش گوارگام در تهران فروش گوارگام قیمت

فروش گوارگام - قیمت گوارگام - پخش گوارگام

کاربرد گوار در صنایع غذایی
کاربرد این ماده در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می باشد.
استفاده گوار در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکائو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می باشد.
ویژگیهای گوار
– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار میروند.
– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس ها استفاده می شود.
– یکی از اجزا تشکیل دهنده استابیلایزر های بستنی و سایر استابیلایزر ها می باشد.
– به همراه سایر صمغ ها خاصیت ژل کنندگی دارد.
– بیاتی (رتروگراداسیون) نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می اندازد.
بازرگانی هانا شیمی مفتخر است کلیه اقلام شیمیایی غذایی آرایشی و بهداشتی را به صورت خرد و کلان در انبار تهران و به صورت حواله در اختیار همکاران و صنعتگران گرامی قرار دهد
مهندس عایش